El Concello de Arbo cifra en más de 40.000 personas las asistentes al certamen gastronómico de este año, una edición marcada ...

El comunicador Boris Izaguirre ensalzó las excelencias de la lamprea con respeto y delicadeza en el pregón de la XLVI edición ...

El alcalde, Horacio Gil, desde el balcón del Ayuntamiento y con la plaza llena de gente, invitó a todos a disfrutar de la ...

La lamprea es un ser raro entre los raros: no tiene espinas ni huesos, sino un cartílago; ni escamas, ni mandíbula y sí una boca en forma de ventosa con círculos concéntricos de dientes que podrían ...

Algunos espectadores de MasterChef quedaron boquiabiertos este martes. Era la primera prueba de eliminación de la recién estrenabada novena edición del concurso. En las pantallas aparecía un pescado ...

En el plato, densa y oscura, vestida de burguesa, la lamprea ('petromyzom marinus') no da miedo. En una cata a ciegas despistaría a gurmets bregados, gente capaz de vender a su madre por un plato de ...

Arranca la temporada de lamprea. El que un día fuera un manjar preciado en todas las cortes del occidente europeo ha visto hoy restringido su consumo al sur de Galicia, zonas de Portugal y algún otro ...

Galicia esconde en sus aguas y tierras muchas sorpresas y costumbres que dan forma a una cultura basada en el aprovechamiento, el esfuerzo y el misticismo. Ya hemos hablado de algunas maravillas ...

Hay cosas que, la verdad, no son fáciles de explicar de forma comprensible a quien no las conoce. Una de ellas, una de esas preguntas sin respuesta que surge año tras año cuando, en pleno invierno, ...

Madrid. EFE. Ni su aspecto, verdaderamente poco agraciado, ni la leyenda que la acompaña, más negra que la de Felipe II, animarían a probarla… y, sin embargo, miles y miles de gastrónomos esperan ...

En los últimos dos años el precio de la lamprea se ha incrementado alrededor de un cincuenta por ciento. A día de hoy, una pieza ... puede alcanzar los 150 euros en el mercado. Esta circunstancia nos ...

El tramo bajo del río Nalón ha recuperado la población de lamprea, prácticamente desaparecida desde mediados del siglo XX. Los estudios ambientales previos a las obras de restauración y protección ...