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Les opérateurs étaient jusqu’à présent obligés d’envoyer leurs vins à l’étranger pour les désalcooliser : pas très écolo, ni ...

Le mot «rum» apparaît à la Barbade en 1650. L’ancienne colonie anglaise perpétue cet héritage en délivrant des eaux-de-vie très aromatiques. Ses deux principales distilleries appartiennent désormais à ...

Si cognacs et armagnacs restent toujours des incontournables, de nouvelles compétences 100% françaises sont apparues dans des ...

Le 25 novembre prochain, Le Figaro Vin propose une initiation unique à la dégustation du champagne grâce à la maison ...

Bouteilles numérotées, QR codes, NFT, puces NFC… Quels sont les meilleurs dispositifs pour garantir l’authenticité des grands ...

À Bordeaux, dans un millésime 2024 avare en soleil, la chaptalisation a été autorisée par la préfecture de Gironde. Ce ...

FranceAgriMer a chiffré les demandes de l’ensemble des viticulteurs français ayant sollicité l’aide à l’arrachage. Avec ...

Dans un contexte de changement de gouvernance, LVMH a annoncé plusieurs nominations, y compris au sein de sa très importante ...

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Le poulsard est un cépage rouge originaire de la région Franche-Comté. En 1732, il a été qualifié de bon cépage avec plusieurs ...

Si l’Écosse a longtemps dominé le monde, d’autres terroirs se sont installés dans le paysage, dont le Japon qui fut longtemps ...