Descubre todo sobre la comida típica del Estado de México, desde sus ingredientes clásicos hasta la influencia que ha tenido ...

México es uno de los países con más flores comestibles en el mundo y más allá de los colores y los aromas nos ofrecen diferentes propiedades.

Aunque en España puede ser desconocida, la flor de calabaza como producto alimentario es habitual en países como Italia o México, especialmente en la hostelería. Hay dos tipos de flor de ...

Mezcla puré de calabaza cocida con leche condensada, huevos y un toque de vainilla. Cocina los ingredientes al baño maría durante 50 minutos a 160 ºC. Después deja enfriar. Si quieres ...

Las sopas son un clásico de la cocina mexicana, se trata de los primeros platillos que aprendemos a preparar debido a su ...

La flor de calabaza es un ingrediente que ha conquistado la gastronomía mexicana e italiana por su vibrante color y exquisito sabor. Sin embargo, sus beneficios van más allá del paladar. Al prepararla ...

El cultivo de la calabaza se remonta a miles de años atrás. Se cree que se originó en América Central y fue domesticada por las civilizaciones precolombinas. Se ha convertido en un símbolo ...

preferentemente sin azúcar para hacer que la comida sea más saludable. Foto: Getty Images Rica en vitaminas y minerales, como la vitamina C, la flor de calabaza ayuda a fortalecer el sistema ...

En el país existen 64 tipos de chiles en la dieta de los mexicanos, pero solo algunos son aceptados por la comunidad ...

En ocasión de las recientes fiestas patrias, la narradora, ensayista y cronista de viajes Carla Pascual nos comparte los ...

Con 22 años recién cumplidos no se puede pisar más firme la tierra y, aunque esta ceda, ella encuentra suelo seguro. Lucía ...