INGREDIENTES - 1 calabaza de castilla chica y tierna o cualquier calabaza redonda verde - 3 zanahorias moribundas- 1 cabeza de ajo - 1 cebolla (cualquier color) chica - Dos ramas de romero- 1 puño fresco de tomillo - 2 pulgares de jengibre pelado - Sal pimienta- Aceite de olivaOpcional - cucharada de cúrcuma en polvo - Quinoa tostada para decorar- Aceite de albahaca para decorar. Receta en videos anteriores. PASO A PASO 1. Lava y pela todo. 2. Colócalos en una fuente para horno con suficiente ac
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