Chiles rellenos de queso, receta tradicional mexicana
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Chiles rellenos de queso oreado en salsa de tomate 🍅🌶️🧀 1️⃣ Tatemas los chiles directo al fuego hasta que queden bien quemaditos. 2️⃣ Los metes en una bolsa para que suden unos minutos. 3️⃣ Les quitas la piel, haces una rajadita y los rellenas con queso oreao. Salsa (en sartén): Primero sofríes poquita cebolla picada en el sartén. Luego agregas 2 purés y medio de tomate media taza de agua para diluir. Sal, pimienta y orégano al gusto. Cuando hierva, acomodas los chiles rellenos y dejas que se
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